진짜 캠핑 요리
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진짜 캠핑 요리

버너 하나로 간편하게 만드는 베스트 캠핑 레시피 140

리뷰 총점 10.0 (38건)
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가정 살림 > 요리
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책소개 책소개 보이기/감추기

구이·찌개·일품·디저트 이 책 한 권이면 다 된다!
실전 캠핑 레시피 140가지 엄선

캠핑 인구 600만 시대
어른, 아이 할 것 없이 누구나
맛있게 즐기는 요리 140가지

통계청에 따르면 국내 캠핑 인구는 600만 명 이상으로, 10년 전보다 10배 이상 늘어났다고 한다. 그중에서도 영유아 자녀를 둔 가족과 싱글족의 비율이 가장 높다. 이처럼 캠핑은 이제 남녀노소 할 것 없이 즐기는 취미로 자리 잡았고, 단연코 맛있는 음식이 캠핑에서 빠질 수 없는 중요한 요소가 되었다. 이 책에서는 우리나라 모든 캠퍼를 위해 어른, 아이 할 것 없이 모두가 즐길 수 있는 캠핑 요리를 총망라했다. 이 책에서는 조리 도구가 화려하지 않아도, 어려운 식재료를 사용하지 않아도, 캠핑의 낭만을 고스란히 담은 제대로 된 캠핑 레시피를 소개한다. 고가의 야외용 버너나 더치 오븐 없이도, ‘요알못’ 초보 캠퍼도, 아이와 함께 하는 가족 캠핑도 모두 OK! 이제 진짜 캠핑 요리와 함께 떠나보자.

목차 목차 보이기/감추기

About 진짜 캠핑 요리 쿠킹 스튜디오 꿀밥의 착한 요리책 012
진짜 캠핑 요리 가이드 이 책의 레시피 보는 법 013

캠핑을 떠나기 전 알아야 할 것 쿠킹 노트
이 책의 계랑법1 밥숟가락 & 종이컵 계량법 020
이 책의 계랑법2 한눈에 보이는 계랑법 021
요리 고수의 맛있는 비밀 캠핑 요리에서 사용한 기본양념 022
초보 캠퍼의 캠핑용품 탐구 코펠 하나, 버너 하나로 밥 해먹기 024
캠핑의 시작 캠핑 요리 고수의 짐 꾸리기 노하우 026
식재료 달력 냉장·냉동 식품의 보존 기간 028

Part 1. 불맛 가득한 캠핑 요리 구이 요리 22
01 돼지 등갈비구이 032
Another Recipe 삶은 등갈비 김치찜 033
02 된장을 바른 돼지목살구이 034
03 깻잎 통삼겹살구이 035
Another Recipe 와인 통삼겹살구이 035
04 두반장 돼지갈비구이 036
Another Recipe 돼지갈비찜 037
05 쇠고기 등심 채소구이 038
06 삼겹살 채소말이 바비큐 039
07 쇠고기 치즈구이 040
08 떡갈비 꼬치구이 041
09 모둠 꼬치구이 042
10 닭꼬치 고추장구이 044
11 닭날개 탄두리 046
12 닭가슴살 데리야키구이 047
13 유자청 닭다리구이 048
14 맥주에 재운 닭구이 049
15 도루묵구이 050
16 열빙어구이 051
17 낙지 호롱구이 052
18 새우 소금구이 053
19 숯불 고갈비 054
20 통감자구이와 통고구마구이 055
Another Recipe 남은 감자와 고구마 요리 055
21 마늘 은행 버터구이 056
22 통가지구이 057
Another Recipe 남은 가지 요리 057

Part 2. 집 밖에서 맛보는 집밥풍 캠핑 요리 밥과 찌개 30
01 캠핑 쌈밥 060
02 김가루 폭탄 주먹밥 061
03 캠핑 파에야 062
04 매실 장아찌 주먹밥구이 064
05 나물 솥밥 065
06 바지락 쌈장과 밥 066
07 신김치로 만드는 김치밥 068
08 해산물이 가득한 해물밥 069
09 문어 해초밥 070
10 콩나물 국밥 072
11 버섯 짜장밥 073
12 쇠고기 덮밥 074
13 두반장 채소볶음 덮밥 076
14 일본풍 옥수수 카레 078
15 참치 고추장찌개 080
16 꽁치 김치찌개 081
17 캠핑 찌개 082
18 양념 한 봉지 된장찌개 084
19 햄 전골 085
20 해물 채소 섞어찌개 086
21 북어 해장국 088
22 달걀 팟국 089
23 해장 뭇국 090
24 여러 가지 어묵국 092
25 조개탕 093
26 빨간 어묵탕 094
27 미역 된장죽 096
28 참치죽 097
29 닭가슴살 통조림 죽 098
30 누룽지로 만드는 오차즈케 099

Part 3. 온 가족이 즐기는 캠핑 요리 일품요리 42
01 돼지 목살 레몬찜 102
02 화끈하게 매운 칠리 치킨 104
03 통오징어구이와 샐러드 106
04 대파 닭날개 조림 107
05 야외용 닭볶음탕 108
06 전문점 샤브샤브 110
07 불맛 제육볶음 111
08 떡을 넣은 돼지 불고기 112
09 순대 채소 달달볶음 114
10 뼈 없는 닭갈비볶음 116
11 쇠고기 가지볶음 117
12 오리 양념구이 118
13 마늘 버터 조개찜 120
Another Recipe 남은 조개찜 요리 121
14 쉬운 삼겹살 김치찜 122
15 쇠고기 속 치즈 124
16 즉석 월남쌈 126
17 돼지고기 두부 김치 128
18 채소 듬뿍 라면 130
19 얼큰 콩나물 라면 131
20 해산물 가득 나가사키 짬뽕 132
21 골뱅이무침과 소면 134
22 볶음국수 135
23 얼큰 김치 칼국수 136
24 냉소면 137
25 감자 시금치 카레와 파라타 138
Another Recipe 남은 감자 시금치 카레 요리 139
26 숯불 자반고등어구이 샌드위치 140
Another Recipe 통조림 샌드위치 141
27 달걀 치즈말이 142
28 라이스 찹 스테이크 143
29 프라이팬 김치전 144
30 풋고추와 양파전 145
31 베이컨 감자전 146
32 얼큰 달걀찜 147
33 홍합 바지락찜 148
34 순두부 바지락찜 149
35 주꾸미 초고추장무침 150
36 삼겹살 바질 페스토무침 151
37 날치알 바다 샐러드 152
38 통조림 헬시 샐러드 154
Another Recipe 남은 참치와 버섯 요리 155
39 훈제 오리구이 샐러드 156
40 올리브 샐러드 157
41 간장맛 피클 158
42 고기 짝꿍 겉절이 159

Part 4. 아이들을 위한 캠핑 요리
키즈 푸드 30
01 캠핑 수제 소시지 162
02 카레 퐁뒤 164
03 뚝딱 프라이팬 피자 165
04 구운 채소와 햄버그 스테이크 166
05 휴게소 토스트 168
06 통조림 옥수수전 169
07 채소구이 샌드위치 170
08 불고기 샌드위치 172
09 셀프 김밥 173
10 베이컨 볶음밥 174
11 안 매운 김치볶음밥 176
12 토마토소스 통조림 스파게티 177
13 조개 파스타 178
14 로제 파스타 180
15 카레 우동 182
16 내 맘대로 핫도그 183
17 조개 수프와 빵 184
18 시판 수프로 끓이는 캠핑 수프 186
19 소시지 채소볶음 187
20 볶음 떡강정 188
21 흑초 닭봉조림 189
22 소시지 토르티야쌈 190
23 신당동 짜장 떡볶이 191
24 베이컨 떡말이 192
25 감자 건과일 샐러드 193
26 냉동 완자전 샐러드 194
27 프라이팬 달걀 오믈렛 195
28 키즈 브런치 핫케이크와 제철 과일 196
29 통조림 참치 칠리구이 198
30 콩가루 딥과 견과류 딥 가래떡구이 199

Part 5. 텐트 안 미니 카페
음료와 디저트 10
01 핫 오렌지티 202
02 핫 애플 사이다 203
03 핫 밀크티 204
04 오렌지 레드 와인 205
05 아이스 레몬티&핫 레몬티 206
06 남은 와인으로 만든 샹그리아 207
07 매실 우유 208
08 수박 화채 209
09 아포가토 210
10 채소 호떡 211

Special Page. 남은 음식을 활용하기 알뜰 캠핑 요리
01 제육볶음 볶음밥 214
02 샤브샤브 국물에 끓인 죽 215
03 삼겹살 채소말이조림 216
04 남은 패티 채소조림 217
05 남은 김치찌개로 끓인 김치 우동 218
06 칠리 치킨 떡볶이 219
07 데리야키 닭가슴살 샐러드 220
08 통감자와 통고구마 스위트 샐러드 221

Index

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

삼겹살, 라면 말고
제대로 된 캠핑 요리
먹을 수 없을까?


캠핑 떠나기 전 ‘뭐 먹을까?’ 고민하는 캠퍼를 위해 누구나 쉽고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 캠핑 레시피 140가지를 엄선했다. 가족, 또는 친구들과 캠핑 가서 매번 삼겹살과 라면만 먹고 오는 캠퍼들이 적지 않다. 조리 도구를 챙기고 재료를 준비하는 게 귀찮고, 야외에서 요리하기가 복잡하다는 이유 때문이다. 하지만 한껏 기대하고 떠난 캠핑에서 매번 똑같은 음식만 먹으면 아쉬운 마음이 들기도 한다. 그러니 가끔은 색다른 캠핑 요리에도 도전해보자.

1장은 불맛 가득한 캠핑 요리의 꽃 구이 요리 22가지를 소개한다. 돼지등갈비구이, 닭꼬치 고추장구이, 숯불 고갈비 등 육류, 해산물 할 것 없이 다양한 재료로 만드는 구이 요리를 선보인다. 2장은 밥심으로 사는 한국을 위한 맞춤 캠핑 요리 집밥풍 밥과 찌개 30가지를 수록했다. 쌈밥, 주먹밥처럼 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 밥 메뉴와 햄 전골, 빨간 어묵탕 등 어른이 좋아하는 찌개 요리도 맛있게 만들어보자. 3장은 캠핑장에서 만들어 먹으면 더 근사한 일품요리로 색다른 캠핑 요리 42가지를 담았다. 4장은 더 건강하고 맛있는 캠핑 요리를 만들어주고 싶은 엄마와 아빠의 마음을 듬뿍 담은 아이들을 위한 키즈 푸드 30가지로 아이의 취향을 고려해 다양하게 구성했다. 5장은 캠핑의 여유로운 분위기를 더하는 카페 풍 음료와 디저트를 소개한다. 또 남은 재료와 음식을 활용하는 스페셜 레시피도 담았다. 각자 취향과 입맛에 맞는 요리를 쏙쏙 골라 만들어보자.

떠나기 전 준비부터
캠핑 요리를 완성하기까지
책 한 권으로 캠핑 요리 완전 정복


이미경 표 캠핑 요리 레시피의 장점은 친절하고, 간편하고, 맛있다는 것이다. 캠핑 요리에 관심이 있지만 정작 어떻게, 무엇을 준비해야 할지 혼란스러운 사람이 많다. 이제는 그대로 따라 하면 된다. 이 책에서 상세한 캠핑 요리를 소개하기 전 밥숟가락&종이컵 계량법과 캠핑 요리에서 사용한 기본양념, 캠핑 요리 기본 용품, 캠핑 요리를 위한 짐 꾸리기 노하우, 냉장·냉동 식품 보존 기간을 친절하게 소개하기 때문이다.

또한, 우리 집에 이미 있는 재료와 양념과 익숙하고 소박한 식재료로 레시피를 구성해 무척 간단하다. 고가의 캠핑 도구 없이 버너 하나와 코펠 하나만 있어도 충분하기 때문에 많은 짐을 갖추기 어려운 가족 캠퍼도, 캠핑 요리에 익숙하지 않은 초보 캠퍼도 쉽게 따라 할 수 있는 모두를 위한 캠핑 레시피북이다. 특히 누구나 쉽게 이해하고 따라할 수 있도록 조리 과정을 단순화해 구성하였고 밥숟가락과 종이컵 계량법으로 야외에서도 편하게 요리할 수 있도록 배려했다. 레시피에 소개된 재료가 없어도 집에 있는 다른 재료를 활용해 요리의 폭이 넓어지게 했고, 요리연구가가 터득한 노하우와 쿠킹 팁도 정리했으니 참고하자.

종이책 회원리뷰 (37건)

캠핑 요리 메뉴 리스트 다 있는 [진짜 캠핑 요리] 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 i*******u | 2020.10.03 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
요즘 프로 캠핑러들이 정말 많죠? 코로나 때문에 사람들 없는 틈바구니를 검색 또 검색..한적한 곳을 찾아다니는 캠핑족들이 정말 많은 것 같아요. 우리 가족은 글램핑 딱 1번 ,캠핑도 다른 가족에 얹혀 딱 1번밖에  못 가 본 캠알못이지만 상상출판에서 캠핑족들에게 도움되는 요리책이 나와서 한번 소개해 볼까 해요. 바로 진짜 캠핑 요리 라는 책인데요
리뷰제목

요즘 프로 캠핑러들이 정말 많죠? 


코로나 때문에 사람들 없는 틈바구니를 검색 또 검색..


한적한 곳을 찾아다니는 캠핑족들이 정말 많은 것 같아요. 


우리 가족은 글램핑 딱 1번 ,


캠핑도 다른 가족에 얹혀 딱 1번밖에  못 가 본 캠알못이지만 


상상출판에서 캠핑족들에게 도움되는 요리책이 나와서 


한번 소개해 볼까 해요. 






바로 진짜 캠핑 요리 라는 책인데요. 


부제가 '쉽고 맛있게' 


그리고


'버너 하나로 간편하게 만드는


 베스트 캠핑 레시피 140' 


이라고 되어 있더라구요. 



저는..


 캠핑 다니는 분들은 


고기 구워먹고 라면만 끓여먹는 줄 알았는데 


프로 캠핑러들은 아니었나봐요! 역시 캠알못 ㅋ 





지은이 요리연구가 이미경 씨는 


흔히 구할 수 있는 친근한 식재료로 


다섯 가지 과정을 넘지 않고, 


갖은 양념을 배제한, 


심플 + 간편 + 건강한 요리를 만드는 요리연구가에요. 


저는 이미 가정간편식 책에서 이분을 만났었죠 ㅎㅎㅎ






캠핑 요리 책이라 그런지 사진들도 정말 예쁘더라구요. 


 코로나19 시즌에 사람들 피해 


탁 트인 대자연 앞에서 요리 해 먹으면 


뭐든 안맛있을 수가 없을 것 같아요. 


그렇지만 캠핑족들이 한 끼를 먹더라도 


갬성 있게, 그리고 건강하게 먹을 수 있도록 


도와주는 책이 바로 진짜 캠핑 요리 라는 책입니다.





구이요리부터 시작해, 


제대로 한 끼 밥과 찌개, 


갬성자극 일품요리, 


아이와 함께 먹는 키즈푸드, 


음료와 디저트, 알뜰 캠핑요리까지 


무려 140개의 레시피를 보여주고 있어요.






캠핑러들이 이 책의 요리를 따라하기 쉽게 


캠핑장에 들고 가야 할 필수 조리도구들과 


계량법, 


캠핑요리의 잇템 조미료들 까지 


상세히 설명해 주고 있어서 


캠핑족들에게 도움이 많이 될 것 같아요. 






구이 요리는 22개 레시피를 수록하고 있는데요. 


저는 제일 먹음직스러웠던 게 


돼지 등갈비구이였어요. 크헙;;;;;


레스토랑 바비큐보다 더 맛있는 돼지 등갈비구이라니 


이 분 따라 캠핑가고 싶네요 ㅎㅎㅎ


캠핑에서 충분히 할 만한 5가지 과정이면 끝나서 


도전해보심 좋을 것 같아요. 


캠핑에서 먹는 등갈비라니 넘 맛있을 것 같아요.






집에서 흔히 먹는 밥과 찌개도 


밖에서 먹으면 다 꿀맛일 것 같은데요 


30가지 밥과 찌개의 캠핑 레시피를 소개하고 있어요. 


저도 야외에서 먹게 되면 이거 꼭 참고해서 요리해 보려구요. 



그 중에서도 캠핑 찌개라고 되어 있는 요것은 


집에서 뚝딱 뚝따구만들어도 


칼칼하고 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요.






일품요리에서는


 온가족이 즐길 수 있는 요리 42개 레시피를 소개하고 있어요. 


한 가지 요리만으로도 


캠핑을 호화롭고 편안하게 만들어줄 것 같아요.






캠핑에서 닭볶음탕이라니!!


예전에 tv프로그램 뭉쳐야 찬다 에서 


운동회하던 날 


양준혁선수가 닭볶음탕 재료 가지고 와서


다른 선수들한테 맛있게 만들어주겠다고 호언장담하고선 


선수들 식사 끝날 때까지 완성이 안되서 


헥헥대던 게 생각나는데요 ㅎㅎ


요 책 보고 하면 뚝딱! 일 듯 싶어요. 


캠핑에서 즐기는 라면 레시피도 가득 들어 있어요.






아이들과 함께 하는 캠핑에서 


아이들과 함께 먹을 수 있는 캠핑요리 키즈푸드!


30가지 중에서 저의 눈길을 끌었던 건 프라이팬 피자!



집에서도 못 만드는 피자를 무려 캠핑에서??


10분이면 완성된다고 해요. 


토르티야 가 캠핑에서 활용도 갑이네요!






아이와 함께, 연인과 함께, 친구와 함께 떠나는 


신나는 캠핑. 


코로나라 이번 주말은 사회적 거리두기 실천으로 


집콕 중인데요 ㅠㅠ


프로 캠핑족 또는 초보 캠핑러 캠린이 들 모두가 만족할 만한 


캠핑 요리책 캠핑 레시피 


조금 더 특별한 캠핑 요리를 원하신다면 


이 책에 나온 메뉴 활용해 보세요^^


캠핑이 한층 더 근사해질 거에요.




출판사로부터 해당 도서를 제공받았습니다.

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이 책 한권이면 가는곳이 캠핑장이 됩니다 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 g******2 | 2020.08.14 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
원래 캠핑을 그렇게 좋아하지는 않아요. 가장 큰 이유는 먹는 음식들 때문이지요. 평소에 건강먹거리를 추구하는 라이프스타일을 고수하는지라 캠핑에 가는것 조차가 저에게는 스트레스더라구요.제한된 식재료와 조리도구때문인지 캠핑을 가게 되는 경우 손쉽게 요리해먹을 수 있는 인스턴트음식을 더 찾게 되더라구요.그런데 이 책을 보는 순간 정말 신세계였어요.일반 집밥 요리책으로
리뷰제목
원래 캠핑을 그렇게 좋아하지는 않아요. 가장 큰 이유는 먹는 음식들 때문이지요. 평소에 건강먹거리를 추구하는 라이프스타일을 고수하는지라 캠핑에 가는것 조차가 저에게는 스트레스더라구요.

제한된 식재료와 조리도구때문인지 캠핑을 가게 되는 경우 손쉽게 요리해먹을 수 있는 인스턴트음식을 더 찾게 되더라구요.

그런데 이 책을 보는 순간 정말 신세계였어요.
일반 집밥 요리책으로도 손색이 없을정도로 디저트, 한그릇요리, 알뜰요리등 정말 다양하게 구성이 되어있더라구요.

그리고 가장 큰 눈길을 끈 부분은 감성가득한 사진이었고 코펠에 저렇게 맛깔스럽고 고급지게 세팅을 할 수 있다는 사실에 놀람을 금치 못했습니다^^

코로나때문에 마음껏 야외활동을 못하는 저에게는 딱인 레시피북이었어요!
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포토리뷰 진짜 캠핑 요리 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 y******0 | 2020.08.14 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
캠핑족이 늘어나는 추세다. 전에도 놀러가도 펜션을 예약해서 숙박만 하거나, 펜션에서 움직을 해먹거나, 아니면 주변에 맛집을 검색해서 찾아가곤 했는데 요즘은 차에 무조건 캠핑용품을 싣고서 한적한 곳으로 떠나 그곳에서 나만의 시간을 갖는 게 대세인가보다.그것도 여유치 않으면 간단하게 냄비랑 버너만 챙겨 바다를 보며 라면을 끓여먹고 오는 정도랄까.. 전에 바다는 보고싶고,
리뷰제목

캠핑족이 늘어나는 추세다. 전에도 놀러가도 펜션을 예약해서 숙박만 하거나, 펜션에서 움직을 해먹거나, 아니면 주변에 맛집을 검색해서 찾아가곤 했는데 요즘은 차에 무조건 캠핑용품을 싣고서 한적한 곳으로 떠나 그곳에서 나만의 시간을 갖는 게 대세인가보다.


그것도 여유치 않으면 간단하게 냄비랑 버너만 챙겨 바다를 보며 라면을 끓여먹고 오는 정도랄까.. 전에 바다는 보고싶고, 성수기라 자리가 여유치 않을 것 같은 와중에도 무작정 조카들과 함께 나갔었는데.. 다행히도 금방 자리 비울거라며 조카라고 얘기하고 앉으라고 해주신 분이 계셨다. 덕분에 조카와..(둘째 조카는 버둥거릴 때여서) 동생과 라면을 맛있게 먹고 왔는데.. 역시 집에서 먹는 것보다 밖에서 먹는 음식이 더 맛있다.


이런 생각을 뭔가 색다른 조리법이 있을까, 색다른 요리가 있을까 해서 책을 읽었는데.. 음... 생각보다는 그냥 그랬다. 웬만한 요리밥은 인터넷이 더 잘 나와있고.. 여기는 진짜 캠핑에 가서도 손이 많이 가는 것들뿐이어서 과연 이걸 해먹는 사람이 몇이나 될까.. 싶었다. 찌개랑 밥은 그렇다치고.. 음료 하나도 물론 만들어 먹으면 좋겠지만... 내 생각에는 글쎄... 딱히 끌리지 않을 것 같다.


위에 두 가지는 간단하면서도 먹어보지 못한 거라 해볼만 할 것 같아서 일단 찍어봤다.

나머지 요리는 캠핑 요리라기보다 집에서 해먹을 수 있는 그런 요리던데...

좀 더 새로운 음식을 기대했는데 그게 좀 아쉽다.

 

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포토리뷰 쉽고 맛있게! 진짜 캠핑 요리 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 로얄 피* | 2020.08.10 | 추천1 | 댓글0 리뷰제목
요즘들어 입덧으로 고통 아닌 고통을 마주하고 있다. 덕분에 컴퓨터 앞에는 앉지도 못하고, 그저 조금 살만하면 책을 읽는 하루하루. 덕분에 또 읽은 책은 쌓여만 가는데, 컴퓨터 앞에 앉아있기가 힘들어서 리뷰를 못쓰다보니 밀린 책 리뷰가 몇 권인가 ㅠㅠㅠ! 내가 산 책들 리뷰는 늦게 올려도 큰 문제가 없지만, 서평단을 하는 책들은 시간약속이 금이니까!그리하야 2주만에 돌아온 포
리뷰제목

요즘들어 입덧으로 고통 아닌 고통을 마주하고 있다. 덕분에 컴퓨터 앞에는 앉지도 못하고, 그저 조금 살만하면 책을 읽는 하루하루. 덕분에 또 읽은 책은 쌓여만 가는데, 컴퓨터 앞에 앉아있기가 힘들어서 리뷰를 못쓰다보니 밀린 책 리뷰가 몇 권인가 ㅠㅠㅠ! 내가 산 책들 리뷰는 늦게 올려도 큰 문제가 없지만, 서평단을 하는 책들은 시간약속이 금이니까!



그리하야 2주만에 돌아온 포스팅은 바로 상상출판에서 발매된 『진짜 캠핑 요리』 !



 


올해 초부터 시작된 엄청난 역병 창궐은 우리 일상은 물론이오, 여행 방법까지도 송두리채 바꿔버렸다. 각 지역별 핫한 관광지는 핫하지 않게 되었다. 호텔, 펜션을 찾는 사람들도 급격하게 줄어들었다. 역병때문에 여행족이 확 줄어들었다고 생각하던 찰나, 갑작스레 떠오르는 여행법이 있었으니 바로 캠핑! 본디 캠핑이란 한적한 곳에서 텐트를 치고 나홀로, 또는 가족끼리만 여유를 즐기는 여행법이다. 모르는 사람들과 같은 장소에 있는 것을 기피하는 요즘같은 시국에 정말 딱 맞는 여행 방법이 아닌가?!



캠핑이라는 획기적인 방법으로 여행욕구가 어느 정도 해소가 되었다............라고 생각하면, 당신은 하수! 여행은 모름지기 먹방이다. 캠핑 이전 핫플을 찾아다니던 여행도 과반 이상이 맛집을 찾아다니는 먹방여행이 주를 이루었다. 캠핑이라고 다를쏘냐! 캠핑을 다니면서도 먹방여행을 충분히 즐길 수 있다는 사실을 이 책이 알려준다.



  


이 책에는 캠핑에서 해먹을 수 있는 각종 요리 레시피들이 총망라되어 있다. 나는 “캠핑=바비큐, 고추장찌개”라고 생각했는데, 왠걸. 그렇게 생각한 내 자신이 바보같아보일 정도였다. 어쩜 이렇게 수 많은 요리를 해 먹을 수 있는지! 심지어 일류 식당에서나 볼 법한 일품요리들에다가, 카페에서나 마실법한 음료들까지 있다. 



분명 일반적인 여행에 비하면 재료라던가 도구에 대한 제한이 있을법한데, 그런 제한을 가볍게 무시하고, 캠핑만으로도 충분히 먹방여행을 즐길 수 있다니. 이것은 분명 신세계다.



  



도구는 고작 코펠과 버너면 충분! 물론 트윈 버너나 오븐등이 있다면 더할나위 없겠지만, 우리는 몸도 마음도 가벼운 캠핑을 선호하니까! 이렇게 단순한 도구만으로도 먹방여행은 충분하다. 각종 조미료도 그렇다. 그저 우리집 부엌 찬장 어딘가에 굴러다니는 일반적인 조미료들을 조금씩만 소분해서 담아가면 된다. 



이거이거 분명 캠핑요리책인데..........왠지 집에서도 손쉽게 해먹을 수 있는 명품 요리책같은 기분이랄까?



  



대부분의 레시피는 한 페이지당 음식 하나다. 한 페이지에 계량법, 필요 식재료, 대체 식재료, 소스 재료, 요리 팁, 요리 순서까지 있다. 요리 방법은 4컷에서 많아야 6컷! 



 



물론 6컷 자리 요리 방법은 두 페이지에 할당되어 있다. 하지만 걱정은 무용! 6컷 조차도 워낙 쉬운 방법인지라 요리인이들도 쉽게 따라할 수 있다.



 



각종 일품 요리를 즐기고 난 뒤에는 홈카페도 아닌, 홈바 ! 무려 캠핑장에서 칵테일도 즐길 수 있다. 




캠핑의 ‘ㅋ’짜도 모르는 나였다. 그저 호텔을 이용한 여행을 다니던 나였다. 하지만 올해들어 역병이 장기화 되면서 여행에 대한 공포감이 스멀스멀 올라오고, 실제로도 어디 나가는 게 꺼려지기도 하고. 그런데 또 여행은 가고 싶고! 이참에 나도 캠핑에 도전해볼까 싶어졌다. 무엇보다 캠핑도 일반적인 여행처럼 먹방을 할 수 있다는 사실을 알았으니까!


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진짜 캠핑 요리 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 g*****5 | 2020.08.08 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
멋있게, 맛있게 떠나는 <진짜 캠핑 요리>   8월 초, 긴 장마로 말하기 무색하기는 하지만, 휴가철이 시작되었다. 해외여행 가기에도 어려워진 현실, 가족만의 사적이고, 안전한. 그러면서도 멋지게 휴가를 보내고 싶다면 캠핑 계획 어떨까? 캠핑족들은 좀 더 멋있게, 멋진 캠핑을 위해서 캠핑 도구들을 다양하게 장만한다. 내 경우 사는 곳이 경기도 양평이라 주변에 전원주택
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멋있게, 맛있게 떠나는 진짜 캠핑 요리

 

8월 초, 긴 장마로 말하기 무색하기는 하지만, 휴가철이 시작되었다. 해외여행 가기에도 어려워진 현실, 가족만의 사적이고, 안전한. 그러면서도 멋지게 휴가를 보내고 싶다면 캠핑 계획 어떨까? 캠핑족들은 좀 더 멋있게, 멋진 캠핑을 위해서 캠핑 도구들을 다양하게 장만한다. 내 경우 사는 곳이 경기도 양평이라 주변에 전원주택 사는 분들이 있다. 그런 분들은 본인 집 앞마당에서 캠핑 분위기를 내며 여행의 아쉬움을 대신하기도 한다.

 

멋스러운 캠핑 도구만큼 신경쓰이는 부분이 캠핑 요리이다. 집에 있는 재료로 간단히 캠핑을 떠나서 즉석에서 맛스러운 요리를 한다면 가족 모두 즐거움이 배가 될 것이다. 이 책은 맛스러운 캠핑을 위한 지침서이기도 하다. 이 책을 발간한 요리연구가 이미경님은 경기도 양평에서 텃밭을 가꾸며 마트에서 구할 수 있는 친근한 식재료에 다섯 가지 과정을 넘기지 않고 갖은 양념을 배제한 심플하고 건강한 음식을 연구한다. 그 설명에 맞게 요리책에는 재료를 구하기 쉬운 것들을 소개한다.

 

구태여 장을 보러 가지 않아도 즉흥적인 캠핑을 떠나게 된다면 냉장고를 털어서 만들 수 있는 캠핑요리들을 소개한다. 먼저 캠핑을 떠나기 전에 알아야 할 것들을 설명한다. 손쉽게 계량하는 법, 기본 양념, 코펠 하나, 버너 하나로 밥 해먹기 위해 필요한 기본 용품을 알려준다. 캠핑 준비전에 체크리스트를 만들어서 하나하나 점검해가며 챙긴다면 도움이 될 것이다.

 

구이요리, 밥과 찌개, 일품요리, 키즈 푸드, 음료와 디저트, 남은 재료로 알뜰하게 활용할 수 있는 요리법을 제시한다. 가족끼리 함께하는 여행이라면 식구들의 입맛에 맞게, 친구끼리 한 여행이라면 구성원의 입맛에 맞게. 다양한 요리들이 제시되어 있다. 특히 , 이런 요리법도 있구나, 난 왜 생각못했지?”라는 부분들도 보인다. 같은 식재료와 양념을 가지고도 이렇게 간단한 캠핑 요리법이 있었는데 왜 생각못했을까? 무릎을 탁 치게 되는 부분 말이다.

 

캠핑 요리를 당장 떠나지는 않지만, 집에서 시도 해 볼 수 있는 것들을 몇 가지 찾아봤다. 일본풍 옥수수 카레가 그러하다. 옥수수랑 카레의 조합이 어떨지 식감은 어떨지 상상이 안된다. 그래서 도전해보려고 한다. 조금 놀란 음식은 숯불 자반고등어구이 샌드위치. 생선이 빵과 어울리는가? 궁금해진다. 이스탄불의 부둣가, 흔들리는 배 안에서 자반고등어를 구워 즉석에서 샌드위치를 만들어주는 고등어 케밥을 따라한 요리라고 한다. 없는 요리를 지어서 만든 것도 아닐테고, 맛 없으면 소개하지 않았을 것이고. 그렇다면 도전해볼만하지 않은가? 호기심을 자극한다.

 

책을 보며 음식 사진마다 담겨진 그릇이나 쟁반, 매트, 풍경에도 눈이 갔다. 캠핑요리인 만큼 자연과 어울리는 친화적인 감각이 돋보였다. 또한 이 책을 통해서 캠핑요리를 담아내고, 멋스럽게 먹어보고 싶다면 한번 따라하고픈 몇 장의 장면들이 있었다. 개인적으로 캠핑을 좋아하는 사람은 아닌데, 캠핑 요리를 위해 떠나고 싶은 생각이 든다. 아니면 근처 가까운 글램핑 장에 가서 캠핑 느낌도 나고, 요리도 먹으며 분위기에 한껏 취해보고 싶은 생각도 든다. 직접 그 맛을, 그 멋을 느껴보기를 바란다.

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진짜 쉬운 캠핑요리책~ 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 독*****나 | 2020.08.05 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
저번 요리책 <가정간편식> 으로 정말 간편하게 참고하며 잊었던 요리 마음에 불을 지펴주었는데, 이번에는 캠핑 버전이다. 캠핑은 집에 있는 요리도구가 더 한정적이니 요리가 더 쉽고 또 맛있는 요리책~~ 버너 하나로 간편하게 만드는 패스트캠핑 레시피 140 책이다. 아직 캠핑 한 번도 안 가봤는데 버너하나로 가능하다니 든든한데요. 목차를 보면 요리 책인데 요
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저번 요리책 <가정간편식> 으로 정말 간편하게 참고하며 잊었던 요리 마음에 불을 지펴주었는데, 이번에는 캠핑 버전이다.

캠핑은 집에 있는 요리도구가 더 한정적이니 요리가 더 쉽고 또 맛있는 요리책~~

버너 하나로 간편하게 만드는 패스트캠핑 레시피 140 책이다.

 

아직 캠핑 한 번도 안 가봤는데 버너하나로 가능하다니 든든한데요.

목차를 보면

요리 책인데 요새 또 덥고 해서 느슨해진 요리의 열정?에 불을 피워주네요.

그래놓고 제일 간단한 요리를 찾는 요리초자 엄마입니다.

나의 첫번째 픽은 바로바로

통조림 옥수수전

옥수수 엄청나게 좋아하는데 통조림옥수수는 밖에 음식 먹을때나 간혹 먹는데, 아주 쉬워 보여서 오늘 통조림과 부침가루 사서 샤샤삭 만들어 보기!

첨 해보는데 쉬우니까 더 좋은데요

아이들이 잘 먹을까 두근두근 했는데 큰딸이 엄지척을 외치며 낼도 해달라고 하네요.책 만큼 통조림 한 캔 다해서 만들었더니 엄청난 양이 만들어져 우짜나 했는데 .저도 맛있어서 낼도 맛나게 구워먹어야겠어요.

어머 파에야를 캠핑장에서~~티비프로에서 보고 무지하게 궁금하고 먹어 보고픈 음식이였는데 도전의식 마구 ?아 오릅니다~^^

요리 시간도 30분이라니~~^^

찝꽁 해 둡니다.

매실우유 처음 들어 봤어요.

정말 간단한 매실과 우유비율이 1:4 이네요.집에 매실이 있는데 바로 만들어 먹어 봅니다~

자 재료준비하구요.소주잔에 우유2컵,매실 반컵 넣어서 섞어요

와 대박 입니다. 진짜 맛있는 요플레 맛인데요~~~ 와 와 진짜 만들어 보세요~~~

맛이 어떨지 몰라 조금만 만들어 봤는데 진짜 맛있어요~~

이거 보물같은 책이네요~~

요리를 별로 좋아하지 않는데 책을 펼쳐서 쭉 보면 도전의식, 또 아주 쉽게 요리할 수 있어 건강한 맛난 요리로 건강도 챙기고 기분도 챙겨 보세요~~

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포토리뷰 진짜 캠핑 요리 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 골드 리* | 2020.08.05 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
#캠핑요리 #캠핑레시피 #간단요리 #초보캠퍼 #이미경요리연구가 캠핑을 떠날 수 있느냐와 상관없이 캠핑 용품은 소장하고 또 실제 집안에서 사용하는 것만으로도 어느정도 기분을 낼 수 있다는 점에서 마트사은품은 물론 다양한 이벤트의 경품으로 늘 인기가 있는 것 같다. 캠핑을 떠나서는 물론 집에서 해먹어도 맛있는 #진짜캠핑요리 레시피를 담은 이미경 요리연구가의 <진짜 캠
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#캠핑요리 #캠핑레시피 #간단요리 #초보캠퍼 #이미경요리연구가


 


캠핑을 떠날 수 있느냐와 상관없이 캠핑 용품은 소장하고 또 실제 집안에서 사용하는 것만으로도 어느정도 기분을 낼 수 있다는 점에서 마트사은품은 물론 다양한 이벤트의 경품으로 늘 인기가 있는 것 같다. 캠핑을 떠나서는 물론 집에서 해먹어도 맛있는 #진짜캠핑요리 레시피를 담은 이미경 요리연구가의 <진짜 캠핑 요리>를 보니 매 끼니는 물론 간단한 브런치부터 마실음료까지 정말 다양했다. 요리도구도 이것저것 준비할 것 없이 버너 하나로 만들 수 있는 140가지 요리를 담았다. 



 


대부분의 제품을 개봉하면 사용설명서가 들어 있듯 <진짜 캠피 요리>책도 펼쳐보니 '레시피 보는 방법'에 대해 먼저 알려준다. 특히 캠핑을 위해 외부에 있을 경우 재료준비는 그렇다치더라도 개량이 쉽지 않기 때문에 종이컵 등으로 간단하게 개량하는 방법, 식재료별 보관방법까지 꼭 캠핑 요리가 아니더라도 요리를 제대로 잘 하기 위해 필요한 정보가 실려있었다.



 



우선 캠핑하면 바베큐, 고기구이를 떠올리게 되는데 '돼지 등갈비구이'부터 굳이 레시피가 필요할까 싶은 깻잎 통삽겹살구이등이 실려있는데 막상 읽어보니 그저 불맛뿐 아니라 육질을 부드럽게 그리고 겉바속촉으로 구울 수 있는 팁이 소개되어 있었다. 대형마트나 식재료 관련 쇼핑몰을 방문하면 여러가지 꼬치구이를 시판중이지만 미리 준비하지 않았는데 먹고 싶을 때, 가져간 고기를 활용해 만드는 방법을 알아두면 편하다. 일반적으로 요리책에는 구하기 쉬운 식재료를 안내해주는 분위기지만 해당 책에는 아예 대놓고 대체 식재료를 안내해주어 굳이 식재료의 가짓수를 늘리지 않고도 다양한 요리를 준비할 수 있는 배려가 돋보였다. 하지만 역시나 아이가 있다면 키즈푸드까지 챙겨주는 요리책만큼 반가운 책은 없을 것이다. 수제 소시지 만드는 방법부터 진짜 간단하게 만드는 '뚝딱 프라이팬 피자'까지 이런 레시피는 거듭 말하지만 캠핑을 떠나지 않아도 요즘처럼 아이와 거의 매순간 함께해야 할 때 진짜 요긴할 것 같다.



 


위의 레시피도 반갑지만 내가 정말 기다리던 부분은 음료편으로 시판되는 음료가 아니라 오렌지티, 애플 사이다 등을 내손으로 직접 만들 수 있다는 사실이었다. 물론 티백과 탄산수 정도는 필요하지만 파는 곳이 거의 없다고 생각되는 매실 우유등을 간단하게 그리고 매실청이 없을 경우 홍초나 흑초로 만들어 먹는 재미도 느낄 수 있어 좋았다. (혹은 부모님댁이나 지인에게 받은 홍초나 매실청을 너무 오래 묵히지 않고 맛있게 먹을 수 있는 방법이기도 하다.) 명절에 남은 음식을 이용해 만드는 음식이 있듯 캠핑 역시 다 먹지 못한 식재료를 이용해 조리할 수 있는 레시피는 음식물 쓰레기를 줄이는 에코캠핑을 위해서도 유익한 내용이었다. 물론 캠핑하면 바베큐와 함께 대표음식이라 할 수 있는 각종 찌개류 레시피도 수록되어 초보캠퍼들도 걱정없이 맛있는 캠핑을 기대해도 좋을 것 같다.




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포토리뷰 요알못 캠핑초보가 꼭 챙겨야 할 캠핑요리책, 진짜캠핑요리 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 p*******a | 2020.08.04 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
코로나의 여파로 캠핑족이 점점 더 빠르게 늘고 있는 추세죠!꼭 가족여행아니어도 커플캠핑도 많이 하시는것 같아요~저희 가족은 이번 여름휴가를 가지 않는대신 가을쯔음 예약해뒀던 새 차가 나오면..차뽑은 기념? 겸사겸사 가족여행으로캠핑을 생각하고 있어요~^^근데 캠핑초보라서 이것저것 준비할것도 많고..주부지만 제가 은근 요알못이라캠핑가서 뭐해먹지 고민도 되더라구요~그러
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코로나의 여파로 캠핑족이

점점 더 빠르게 늘고 있는 추세죠!

꼭 가족여행아니어도

커플캠핑도 많이 하시는것 같아요~

저희 가족은 이번 여름휴가를 가지 않는대신

가을쯔음 예약해뒀던 새 차가 나오면..

차뽑은 기념? 겸사겸사 가족여행으로

캠핑을 생각하고 있어요~^^

근데 캠핑초보라서 이것저것 준비할것도 많고..

주부지만 제가 은근 요알못이라

캠핑가서 뭐해먹지 고민도 되더라구요~

그러던중 상상출판에서 이번에

캠핑요리 신간도서가 나왔더라구요~

쉽고 건강한 요리를 연구하는

요리연구가 이미경 님이 쓰신

<진짜 캠핑 요리>







주위 캠핑자주 다니는 사람들을 보면

대부분 어린 자녀를 둔 가족이나

싱글족의 비율이 많은 것 같아요.

영유아 자녀를 키우는 엄마로써

아이어른 아이 할것없이 모두가 즐길 수 있는

캠핑요리를 총망라한 점이 마음에 쏙 듭니다.







주위에서 구하기 쉬운 친근한 재료와 도구로

집밥보다 맛있고

레스토랑만큼 근사하게

캠핑 식탁을 풍성하게 만들어줄 <진짜 캠핑 요리>








아이들이랑 캠핑가면 꼭 해먹어야지 했던 메뉴^^

해먹기도 쉽고 맛있을것 같아요~~








<목 차>

About 진짜 캠핑 요리 쿠킹 스튜디오 꿀밥의 착한 요리책 012

진짜 캠핑 요리 가이드 이 책의 레시피 보는 법 013

캠핑을 떠나기 전 알아야 할 것 쿠킹 노트

이 책의 계랑법1 밥숟가락 & 종이컵 계량법 020

이 책의 계랑법2 한눈에 보이는 계랑법 021

요리 고수의 맛있는 비밀 캠핑 요리에서 사용한 기본양념 022

초보 캠퍼의 캠핑용품 탐구 코펠 하나, 버너 하나로 밥 해먹기 024

캠핑의 시작 캠핑 요리 고수의 짐 꾸리기 노하우 026

식재료 달력 냉장·냉동 식품의 보존 기간 028

Part 1. 불맛 가득한 캠핑 요리 구이 요리 22

01 돼지 등갈비구이 032

Another Recipe 삶은 등갈비 김치찜 033

02 된장을 바른 돼지목살구이 034

03 깻잎 통삼겹살구이 035

Another Recipe 와인 통삼겹살구이 035

04 두반장 돼지갈비구이 036

Another Recipe 돼지갈비찜 037

05 쇠고기 등심 채소구이 038

06 삼겹살 채소말이 바비큐 039

07 쇠고기 치즈구이 040

08 떡갈비 꼬치구이 041

09 모둠 꼬치구이 042

10 닭꼬치 고추장구이 044

11 닭날개 탄두리 046

12 닭가슴살 데리야키구이 047

13 유자청 닭다리구이 048

14 맥주에 재운 닭구이 049

15 도루묵구이 050

16 열빙어구이 051

17 낙지 호롱구이 052

18 새우 소금구이 053

19 숯불 고갈비 054

20 통감자구이와 통고구마구이 055

Another Recipe 남은 감자와 고구마 요리 055

21 마늘 은행 버터구이 056

22 통가지구이 057

Another Recipe 남은 가지 요리 057

Part 2. 집 밖에서 맛보는 집밥풍 캠핑 요리 밥과 찌개 30

01 캠핑 쌈밥 060

02 김가루 폭탄 주먹밥 061

03 캠핑 파에야 062

04 매실 장아찌 주먹밥구이 064

05 나물 솥밥 065

06 바지락 쌈장과 밥 066

07 신김치로 만드는 김치밥 068

08 해산물이 가득한 해물밥 069

09 문어 해초밥 070

10 콩나물 국밥 072

11 버섯 짜장밥 073

12 쇠고기 덮밥 074

13 두반장 채소볶음 덮밥 076

14 일본풍 옥수수 카레 078

15 참치 고추장찌개 080

16 꽁치 김치찌개 081

17 캠핑 찌개 082

18 양념 한 봉지 된장찌개 084

19 햄 전골 085

20 해물 채소 섞어찌개 086

21 북어 해장국 088

22 달걀 팟국 089

23 해장 뭇국 090

24 여러 가지 어묵국 092

25 조개탕 093

26 빨간 어묵탕 094

27 미역 된장죽 096

28 참치죽 097

29 닭가슴살 통조림 죽 098

30 누룽지로 만드는 오차즈케 099

Part 3. 온 가족이 즐기는 캠핑 요리 일품요리 42

01 돼지 목살 레몬찜 102

02 화끈하게 매운 칠리 치킨 104

03 통오징어구이와 샐러드 106

04 대파 닭날개 조림 107

05 야외용 닭볶음탕 108

06 전문점 샤브샤브 110

07 불맛 제육볶음 111

08 떡을 넣은 돼지 불고기 112

09 순대 채소 달달볶음 114

10 뼈 없는 닭갈비볶음 116

11 쇠고기 가지볶음 117

12 오리 양념구이 118

13 마늘 버터 조개찜 120

Another Recipe 남은 조개찜 요리 121

14 쉬운 삼겹살 김치찜 122

15 쇠고기 속 치즈 124

16 즉석 월남쌈 126

17 돼지고기 두부 김치 128

18 채소 듬뿍 라면 130

19 얼큰 콩나물 라면 131

20 해산물 가득 나가사키 짬뽕 132

21 골뱅이무침과 소면 134

22 볶음국수 135

23 얼큰 김치 칼국수 136

24 냉소면 137

25 감자 시금치 카레와 파라타 138

Another Recipe 남은 감자 시금치 카레 요리 139

Index





지금까지 요알못 캠핑초보에게 추천하고픈 요리책,

<진짜 캠핑 요리> 였습니다.






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포토리뷰 【진짜 캠핑 요리】 버너 하나로 간편하게 만드는 캠핑 레시피 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 YES마니아 : 플래티넘 스타블로거 : 블루스타 까***앤 | 2020.08.03 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
이 책은 캠퍼들의 로망 도구라는 더치 오븐이나 고가의 야외용 버너 없이 작은 코펠 하나와 미니 버너 하나만 있으면 집 밖에서도 집밥보다 훌륭한 자연식을 만들어 먹을 수 있는 레시피를 소개합니다. _012p.야외활동을 좋아하시는 부모님 덕분에 어린 시절 사촌들과 여름이면 가까운 산으로 계곡으로 텐트를 들고 많이도 놀러 다녔다. 신기하게도 작은 불 하나와 겹겹이 있는 코펠세트
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이 책은 캠퍼들의 로망 도구라는 더치 오븐이나 고가의 야외용 버너 없이 작은 코펠 하나와 미니 버너 하나만 있으면 집 밖에서도 집밥보다 훌륭한 자연식을 만들어 먹을 수 있는 레시피를 소개합니다. _012p.

야외활동을 좋아하시는 부모님 덕분에 어린 시절 사촌들과 여름이면 가까운 산으로 계곡으로 텐트를 들고 많이도 놀러 다녔다. 신기하게도 작은 불 하나와 겹겹이 있는 코펠세트로 만들어주시는 요리들이 참으로 신기하고도 하나같이 맛있었는데, 세월이 흘러 캠핑이 대중화, 전문화되면서 책 한 권이면 다양한 요리들을 만들어 먹을 수 있는 전문서적이 출간되었다.

계량컵이나 스푼 없이도 계량할 수 있는 방법, 필요한 양념 등도 소개하고 있으며 무엇보다 조리과정을 사진으로 보여주고 있어 요.알.못 이라도 전문가처럼 꽤 있어 보이고, 맛있는 요리를 만들 수 있다. 구이 요리 22 / 밥과 찌개 30 / 일품요리 42 / 키즈푸드 30 / 음료와 디저트 10 / 남은 음식으로 알뜰 캠핑요리까지 세심하게 신경 쓴 요리책. 가정에서도 캠핑 기분을 내며 코펠에 요리해 보는 것도 먹는 즐거움을 더할 수 있을 것 같다. 작은 코펠 하나 두고 옹기종기 모여 먹으면 얼마나 맛있게요~

#진짜캠핑요리 #이미경 #캠핑레시피 #캠핑요리 #상상출판 #까망머리앤의작은서재





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포토리뷰 진짜 캠핑 요리 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 스타블로거 : 블루스타 a******6 | 2020.08.02 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
코로나로 인해 사람들과의 접촉이 적은 곳을 찾다보니요새 캠핑족들이 늘어나고 있는 것 같다.개인적으로 캠핑을 좋아하지 않고남표니도 좋아하지 않아우린 캠핑갈일없다하고 살고 있는데아이가 캠핑가고 싶어서 난리ㅠㅠ그래서 캠핑에 관심 좀 가져봐야하나 하던 찰나에만나게 된 책#진짜캠핑요리자연 속에 저렇게 텐트를 치고 있는 사진 속의 모습은 참 평화롭고 여우로워보인다.내가
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코로나로 인해 사람들과의 접촉이 적은 곳을 찾다보니

요새 캠핑족들이 늘어나고 있는 것 같다.

개인적으로 캠핑을 좋아하지 않고

남표니도 좋아하지 않아

우린 캠핑갈일없다하고 살고 있는데

아이가 캠핑가고 싶어서 난리ㅠㅠ


그래서 캠핑에 관심 좀 가져봐야하나 하던 찰나에

만나게 된 책

#진짜캠핑요리




자연 속에 저렇게 텐트를 치고 있는 사진 속의 모습은 참 평화롭고 여우로워보인다.

내가 저 현장 속에 있다면 과연 평화로울까 의심이 들긴 하는데

ㅋㅋㅋㅋ

일단, 내가 캠핑을 간다면 뭐 고기만 계속 구워먹을 것이 뻔한데

이 책을 보고있자니 아..이렇게도 요리가 이렇게 간단했나? 이런 생각이 든다.


요리에 대한 본격적인 노하우가 나오기 전에

코펠, 팬, 버너, 가스토치 등 캠핑용품에 대한 이야기는 나같은 초짜에게 완전 딱이다.

그리고 식재료를 어떻게 선택하여 캠핑을 가야하는지 방버도 나와 있어

캠핑가기 전에 이 책 하나면 먹는 걱정은 없을 듯^^


주요 식재료 100그램을 사진으로 찍어놓아

재료를 계량할 때 편리할 수 있게 해놓았다.





그럴일은 없겠지만 혹시나 먹다 남은 맥주에 닭을 재워 구운 닭구이...

당장 해보고 싶게 참 먹음직스러워보인다.


요리의 과정은 4-5단계로 나누어 간단하게 설명되어 있어 한눈에 보기쉽게 되어 있다.

대체할 수 있는 식재료나 요리 팁도 있어 소소하게 챙겨주고 있는 느낌이 들고

같은 재료로 다른 요리를 만들 수 있는 간단 레시피도 간간히 소개하여 다양한 요리를 만들 수 있다.


아이들을 위한 요리도 따로 마련되어 있어

아이가 좋아하는 재료로 응용하여 만들어주면 좋아할 것같다.

스스로 만들어 먹게 하면 더 잘먹을 것 같은 셀프김밥은 집에서도 해봐야겠다.


음료와 디저트도 만들어먹을 수 있게 레시피가 똭~

생각보다 간단하게 음료를 만들 수 있다는 사실이 놀랍다.

직접 만들어 먹으면 분위기도 낼 수 있을 것 같다.


이 책에는 140가지를 요리를 소개하고 있으니

이 중에 몇 가지만이라도 기억해 야외에 나가 직접 해먹는다면

자연을 즐기면서 요리도 뚝딱 만들어먹고 건강도 챙기고

너무 행복한 시간이 될 것 같다.



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